濟南油煙凈化器
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廚房排煙系統清洗的方法有哪些

2022-03-04 16:22:12

廚房排煙系統清洗的方法有哪些

酒店廚房排煙系統是每家正規酒店必不可少的設備,主要承擔著為廚房排放和凈化油煙的作用。酒店廚房排煙系統主要由集煙罩、風機、油煙凈化設備和煙管組成。廚房排風系統的設備由于長期使用,會積聚大量油煙,影響排煙系統的運行效率和油煙凈化的效果。

因此,為了保證廚房油煙排放和油煙凈化的效果,應定期對廚房排風系統進行清洗。下面我們就來詳細講講廚房排煙系統的清潔方法。一是在清洗酒店食堂廚房排煙系統時,必須先切斷電源,重點清洗排煙口和排煙管。廚房油煙管道比較長,內徑大于40cm的管道可以通過人工進入管道進行清理,而內徑小于40cm的排煙管道由于人無法進入管道,可以通過拆除部分排煙管道進行清理。

在清理沖洗排煙管道時,可以先用專用工具鏟除油污較厚的部分,再使用專業溶油劑。用高壓清洗機噴灑溶油劑半小時后,用清水沖洗干凈。這樣排煙管的油污就基本清理干凈了,但需要注意煙管連接處的密封處理,避免清理后出現漏油現象?!?/p>

排煙管道

排煙管道的結構有哪些要求?

排煙管道外表面與木材等可燃部件的距離不應小于15cm,或在排風管外表面覆蓋不小于10cm厚的隔熱材料進行保溫。

排煙管道穿過隔煙罩時,風管與隔煙罩之間的空隙要用水泥砂漿等不燃材料嚴密填充。

排煙管道與排風機的連接應采用法蘭連接或不燃燒的軟連接。

需要保溫的金屬煙道要使用不燃的保溫材料,如礦棉、玻璃棉、巖棉、硅酸鋁等材料。

排煙管道口的材料要采用耐火性好的材料,排煙口的位置要根據建筑物的情況確定,并要避開有焚燒危險的部分。

排煙的目的是通過抽排機將室內的煙塵排到外面,通風可以迫使室內外空氣在機器內循環。首先,它的通風方向和位置不同?!?/p>

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